Menu St Valentin

Prix

  • Entrées :

    • Cuisses de grenouilles / crème à l’ail
    • Saint-Jacques rôties / sauce beurre citronné
    • Ballotine de saumon fumé sur son mesclun de salade
    €

  • Plats :

    • Agneau en croute d’herbe / jus corsé d’écrevisse / purée de topinambour / légumes de saison
    • Filet de dorade / beurre câpre citron / pommes de terres rôties à la sauge / légumes de saison
    • Involtini de veau farci avec une duxelle de champignons / jus de veau monté au beurre et romarin
    €

  • Desserts :

    • Moelleux au chocolat noir et son coeur fondant aux fruits rouges / boule de glace à la vanille
    • Panna cotta à la passion / crumble de speculoos

     

    • 10 – 12 – 14 février midi & soir & 13 février soir
    • Menu 3 services : 37 €
    • Menu 4 services : 47 €
    €

A partager

Prix

  • Les beignets de scampis sauce tartare

    18.90 €

  • Assiette de saumon fumé

    17.90 €

  • Assiette jambon « San Daniel »

    18.90 €

  • Les petites croquettes de fromage

    9.50 €

  • Les Bitterballen

    9.90 €

  • La planche de charcuterie (terrine, San Daniel, saucisson à la truffe, rillette, boudin d’Aubel)

    18.90 €

Entrées froides

Prix

  • L’assiette de jambon San Daniel et sa salade

    14.90 €

  • L’assiette de saumon fumé de Norvège, échalotte, persil haché et sa salade

    14.90 €

  • Le carpaccio de boeuf, roquette, pignons de pin, crème balsamique et copeaux de parmesan

    14.90 €

  • Le foie gras de canard "Maison", pain brioché et confit d'oignons et de chicons

    15.90 €

Entrées chaudes

Prix

  • Le duo de croquettes de crevettes grises, salade, persil et citron

    14.90 €

  • Les croquettes au fromage (La Meule du plateau), sauce au sirop de Liège et salade

    13.90 €

  • Les scampis crème ail

    14.90 €

  • Les scampis crème ail

    14.90 €

  • Les escargots de Bourgogne à l'ail

    (6 ou 12) 8,90 / 14,90 €

    8.90 € 14.90 €

Spécialités régionales

Prix

  • Les boulets à la liégeoise, frites

    14.50 €

  • La carbonade de boeuf à la Lixhurieuse, garniture “grand mère“ et pommes de terre grenaille

    19.90 €

  • Les chicons gratin au fromage de Val Dieu

    18.90 €

  • La cuisse d'oie confite à l'instar de Visé, poêlée de légumes et grenailles sauce "instar"

    22.90 €

  • Les rognons de veau à la liégeoise.

    (Déglacés au Peket, champignons, lardons, oignons grelots et grenailles rôties)

    19.90 €

Plats

Prix

  • La souris d'agneau au romarin, piperade de poivrons, pommes grenailles

    22.90 €

  • Le vol-au-vent, pommes frites et son vidé

    17.90 €

  • L’américain haché minute, frites, salade, mayonnaise moutardée

    17.90 €

  • Le jambonneau à la moutarde de Meaux, pommes frites

    18,90 €

  • Le filet de saumon rôti, beurre de tomates et jardinière de légumes

    22.90 €

  • Le dos de cabillaud sur peau, stoumpe aux poireaux, beurre blanc au Riesling et crevettes grises

    24.90 €

  • La sole simplement meunière, pommes natures

    32.00 €

Salades

Prix

  • La salade saumon fumé, scampis aux épices, concombre, tomates,

    croûtons, oeuf et vinaigrette citron

    21.90 €

  • La frisée aux lardons

    (salade frisée, oeuf, croutons, lardon, vinaigrette chaude)

    16.90 €

  • Salade de chèvres lardés

    (mesclun de salade, chèvres lardé, croutons, vinaigrette chaude au miel.)

    18.90 €

  • La salade au poulet croquant dressing tomaté

    18.90 €

Pâtes

Prix

  • Le spaghettis vongoles, tomates et persil plat

    19.50 €

  • Le spaghetti bolognese

    14,50 €

  • Les pennes 4 fromages, croustillant de Serrano

    17.90 €

  • Les tagliatelles à la truffe, jambon Serrano, copeaux de parmesan et roquette

    19.90 €

  • Les spaghettis tomates basilic (véggie)

    16.90 € €

Les burgers maisons 175g

Prix

  • Le Classique (oignons, salade, mayonnaise et ketchup)

    16.90 €

  • Le Montagnard (reblochon, lard, salade, oignons frits, tomates, mayonnaise, ketchup)

    17.90 €

  • Le Léa (oignons frits, fromage d'abbaye, sauce au whisky, lard, oeuf sur le plat)

    Nos burgers sont faits maison et servis avec salade et frites

    17.90 €

  • Le burger végétarien ( possibilité sans gluten )

    19.90 €

Viandes grillées

Prix

  • L’entrecôte Simmental

    33.00 €

  • Le tagliata de boeuf, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique et tagliatelles

    25,90 €

  • L’émincé de boeuf à la truffe, roquette, copeaux de parmesan et tagliatelles

    25.90 €

  • Le pavé de boeuf

    24.90 €

  • Le filet pur Simmental

    32.00 €

  • La côte à l'os de 600 gr

    35.00 €

  • Accompagnement compris

    Frites, gratin dauphinois maison, tagliatelles, pommes de terre grenailles, pommes croquettes,
    salade verte, poêlée de légumes
    (En supplément : 2€)

    €

  • Les sauces

    • Poivre vert crème, champignons des bois, roquefort, béarnaise, brisure de truffe, moutarde de Meaux, Val-Dieu Brune 2,00 €
    • Mayonnaise, moutarde 1.00 €
    €

Les Plats Enfants

Prix

  • Le Spaghetti bolognaise

    9.00 €

  • Le Boulet à la liégeoise

    9.00 €

  • Les Nuggets et frites

    9.00 €

  • Le Hamburger

    10.00 €

  • Le petit steak de boeuf (+-150gr)

    15.00 €

  • Le vol-au-vent, son vidé et frites

    9.00 €

Desserts

Prix

  • La Dame Blanche façon Léa

    8.00 €

  • La Dégustation de fromages de chez « Juprelle »

    (crèmerie de Visé), salade aux fruits secs, sirop d’Aubel

    10.00 €

  • La Crème brûlée à la vanille en pot Catalan

    8.00 €

  • Le Moelleux au chocolat au coeur coulant glace à la vanille

    8.00 €

  • Le Véritable Café Liégeois

    8.00 €

  • La tarte tatin et sa crème fraîche au calvados

    8.00 €

  • La tartelette au citron meringuée, zestes de citron vert confit

    8.00 €

  • Le nougat glacé, coulis de fruits rouges

    8.00 €

  • Le Colonel

    8.00 €